כדורי גבינה מתוקים

כדורי גבינה מתוקים

מצרכים (12 כדורי גבינה)
250 גרם גבינה קשה לאפיה 3%
2 ביצים
3 כפות סולת
2 כפות קמח
1 כפית סוכר וניל
קורט מלח

להגשה
1 גביע יוגורט 1.5 %
כפית סוכר וניל, קורט קינמון לקישוט

אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הגבינה, הביצים, הסולת, הקמח, סוכר הוניל והמלח, מקררים כ-10 דקות.
בידיים רטובות יוצרים מתערובת הגבינה כדורים קטנים.
מרתיחים מים בסיר. מבשלים את כדורי הגבינה במים רותחים כ-15 דקות.
מוציאים מהמים בעזרת כף מחוררת.
מערבבים את היוגורט עם סוכר הוניל ומגישים ליד כדורי הגבינה, מפזרים מעט קינמון.