למעלה
גלידת פקאן מושחתת
רכיבים
חצי כוס חלב, מיכל שמנת מתוקה, רבע כוס סוכר, 2 חלמוני ביצה, כף פקאן טחון.
איך מכינים?
בסיר על אש נמוכה מחממים את החלב והסוכרעד שהסוכר מתמוסס לגמרי (להיזהר לא לשרוף את החלב), ומקררים לטמפרטורת החדר.מקציפים בקערה את החלמון, ומוסיפים את החלב והסוכר בקצב איטי תוך כדי הקצפה ועד קבלת מרקם אחיד.מוסיפים לתערובת את השמנת המתוקה ותוך כדי ממשיכים להקציף.מוסיפים את הפקאן, ומערבבים בעדינות.מעבירים את כל התערובת תהליך של בחישה והקפאה.אמנם לא מדובר במתכון מרזה אבל הוא פשוט מעולה אם בא לכם להתפנק עם גלידת שחיתות…
אהבתם את הכתבה?
שווה לקרוא
שבועות בפתח – עוגות הגבינה שיתנו לכם השראה
עוגת גבינה היא אחד הקינוחים האהובים ביותר ברחבי העולם בכלל…
עוגת גבינה עם בייגלה קרמל מלוח – הזוכה במקום הראשון רון רותם מעין יהב
תבנית 26 עגולה בקוטר 26ס"מ מצרכים: 10 יחידות פתי בר…
חבושים וגבינת פקורינו כבשים
מאת השף ארז קומורובסקי חומרים 4-6 חבושים בשלים גוש של 400…
סופגניות תפו"א עם קשקבל כבשים
מאת השף ארז קומורובסקי חומרים 3 צנונים בינוניים קלופים 4…
