בראנץ' מתוק עם בלינצ'ס במלית גבינה ודובדבנים

לבלינצ'ס 12 יחידות

מצרכים:

1 כוס קמח

1 כוס חלב

3 ביצים

כפית סוכר

כפית תמצית וניל

כפית שמן

ההכנה:

טורפים הכל יחד, בעזרת מגבת נייר משמנים קלות מחבת שאינה נדבקת , ובעזרת מצקת שופכים מהבלילה ומשטחים לעיגול דק, ברגע שהמשטח העליון נקרש ומתקשה הופכים את הבלינצ'ס לשנייה על צידו השני ואז על צלחת, כך ממשיכים עם שאר התערובת.

למלית הגבינה:

מצרכים:

200 גרם גבינת ריקוטה

100 גרם גבינה לבנה

1 כפית תמצית וניל

4 כפות אבקת סוכר

כפית קליפת לימון מגוררת

ההכנה:

מערבבים הכל יחד

להגשה:

קונפיטורה של דובדבנים

המלצות לשולחן מתוקים:

מלון עם קוביות בולגרית ונענע

פירות העונה חתוכים ופרוסים יפה

לחמניות דגנים וחמאה ליד

ריבה משובחת

שייקים של פירות ויוגורט

מלאבי קר/סחלב חם,יוגורט וגרנולה