כדורי גבינה – 30 כדורים

החומרים:

100 גרם חמאה

250 גרם גבינה צאן קשה מפוררת

250 גרם גבינה לבנה

1/4 כוס גרגרי פלפל שחור גרוסים גס

לחמניה מאורכת מלחם מלא, פרוסה דק

אופן ההכנה:

מועכים גבינות וחמאה במעבד מזון, עד קבלת תערובת חלקה. יוצרים כדור אחד או 30 כדורים קטנים, טובלים היטב בפלפל שחור ומניחים על צלחת הגשה כשלידו פרוסות לחם קטנות ודקות. אפשר להגיש עם קערת צנוניות קטנות, פיטנגו, עגבניות שרי או דובדבנים.