למעלה
גבינת פטה כבשים אמיתית עם טפנאד משמשים
מאת השף ארז קומורובסקי
חומרים
250 גר' גבינת פטה כבשים אמיתית
200 גר' משמשים מיובשים
6-7 כפות שמן זית עדין
מעט עלי טימין
פלפל לבן גרוס לפי הטעם
1-2 כפות דבש פרחי בר
אופן ההכנה
קוצצים דק דק את המשמשים ומערבבים עם שמן הזית. אם אתם לא חוששים משמן זית מטעמי השמנה- אפשר להוסיף עוד שמן זית שהמשמשים יישתו אותו בשמחה. מערבבים עם הדבש, הפלפל הלבן ועלי הטימין. מגישים את גוש גבינת הפטה עם טפנאד המשמשים שהכנתם מעליו. מומלץ עם לחם אגוזים חם.
שווה לקרוא
תירסים קלויים בגריל עם ראייטה יוגורט כבשים
מאת השף ארז קומורובסקי חומרים 6 קלחי תירסים מתוקים 75…
קרפאצ'ו קישואונים וגבינת פטה כבשים
מאת השף ארז קומורובסקי חומרים 1/2 ק"ג קישואים קטנטנים…
סירות חצילים עם קשקבל כבשים
חומרים 3 חצילים בלאדים קלים ומבריקים 150-200 גרם גבינת קשקבל כבשים…
ריזוטו פקורינו כבשים ותרד טורקי
מאת השף ארז קומורובסקי חומרים 2\1 ק"ג אורז ארבוריו שטוף…
