בלינצ'ס מחופש לאוזן המן

כרעיון מקורי למשלוח מנות או כמנה מדליקה לילדים מחופשים – בלינצ'ס שהתחפש!

מצרכים לבלינצ'ס:

3  ביצים

2 כוסות קמח

2 כפות שמן קנולה

2 כוסות חלב

כפית וניל

כף סוכר

מצרכים למלית:

400 גרם גבינה למילוי ללא טעם  כגון טבורג\ ריקוטה

חצי כוס סוכר

כפית תמצית וניל

קונפיטורה של פירות יער\ תותים

לציפוי: ביצה טרופה, אבקת סוכר

ההכנה:

מערבבים יחד בעזרת מטרפה את מרכיבי הבלינצ'ס

יוצקים מצקת מהבלילה למחבת החמה, תוך כדי פיזור שווה של הבלילה כשהדפנות מתחילות להזהיב ולהתרומם והחלק העליון מקבל קרום מסירים את הבלינצ'ס מהמחבת- לא הופכים לצד שני כי הבלינצ'ס נכנס לאפייה ואנחנו רוצים אותו גמיש., חוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה

מערבבים את הגבינה עם הסוכר והווניל

מניחים במרכז כל עלה גבינה וקונפיטורה ומקפלים לצורת משולש- אוזן המן.

מניחים על תבנית מרופדת נייר אפייה ומצפים בביצה טרופה

אופים בחום של 180 מעלות ל- 15 דקות.

מצננים מעט ומפזרים מעל אבקת סוכר.

הפקה ומתכונאית: אינס שילת ינאי | צילום: אורן כהן