תעשיית החלב

אבקת חלב היא רכיב בייצור מוצרי חלב מסוימים, בשעת מחסור בעיקר, שלא ניתן לייצר ממנה

אֵיךְ נוֹלָד מוּצַר חָלָב? מַהוּ פִּסְטוּר?

פסטור חלב חלב גולמי עובר שני תהליכים ראשוניים לפני עיבודו למוצרים השונים שאנו מכירים. התהליך

חמאה זהו מזון מרוכז המופק מחלב על-ידי חביצה ונעירה. השומן מפוזר בחלב בצורת חלקיקים קטנים (כדוריות),

חלב שתיה מפוסטר (רגיל ודל שומן), בשקית, בקרטון או בכד

חמאה – כממרח בכריך, כחלק מבישול ואפיה – נקרא ונאכל.