up למעלה

חשוב לדעת

צפתית

צפתית

גאווה ישראלית גבינה צפתית היא גבינה ישראלית חצי קשה, מלוחה וצמיגית, המשמשת בעיקר לבישול ולאפייה.
קרא עוד
רוקפור

רוקפור

גבינה כחולה חצי קשה רוקפור הוא שמה של גבינה כחולה חצי קשה, העשויה מחלב כבשים.
קרא עוד
ריקוטה

ריקוטה

האופציה הדיאטטית ריקוטה היא גבינה רכה ופשוטה להכנה. היא גם “מסתפקת במועט”, מה שמתבטא בכך
קרא עוד
גבינות כבשים – מה בתפריט?

גבינות כבשים – מה בתפריט?

הזמינות הגוברת של גבינות הכבשים מקשה עלינו לבחור מהמדף. אז על מה ללכת: פטה או
קרא עוד
גבינות כבשים – שיעור בהיסטוריה

גבינות כבשים – שיעור בהיסטוריה

מתי ואיך התחילו לייצר גבינות ברחבי העולם? והאם ידעתם שלכבשים הישראליות קוראים “אסף”? סקירה קצרה
קרא עוד
גבינות מחלב כבשים

גבינות מחלב כבשים

גבינות כבשים הן גבינות המתבססות בהרכבן, כחומר גלם עיקרי, על חלב כבשים. בתום סדרת תהליכי
קרא עוד
Accessibility
סגור