סיכום נתונים 2021

בשנה האחרונה צרכנו הישראלים 564.1 מיליארד ליטרים של חלב ומוצריו בשנה, הכוללים: ראלי הממוצע צורך בשנה חלב ומוצריו בכמות השקולה ל-1.4 ליטר לנפש – וזאת מתוצרת הארץ בלבד. אז כיצד ענף החלב הישראלי מצליח להגיע לשיאים בחלב, להיות ידידותי לסביבה ולייצר תעסוקה בפריפריה? זאת ועוד בכתבה