'יום הביקורים' – המחלבות שיחכו לביקורכם בחג: צפון

חג השבועות נקרא בתורה גם בשם 'יום הביכורים', על שם טקס העלייה לרגל לבית המקדש ביחד עם ביכורי האדמה, הלא הם ראשית הפירות הצמחים בשדה. ובכן, בית המקדש עדיין אינו זמין – אז אנחנו במועצת החלב לוקחים את המושכות ומבקשים להציע חלופה: 'יום הביקורים' – ובו תעלו לרגל ותבקרו את המחלבות הכי שוות בארץ 🙂

תוהים מהם מיקומי המחלבות? אילו פעילויות יש להן להציע ומתי? אל דאגה! ריכזנו עבורכם את כל התשובות והדגשים החשובים, והפעם: נתמקד במחוז הצפוני >>

 

מחוז צפון

 

מחלבת אלטו

המחלבה ממוקמת בלב בוסתן עצי פרי ומשלבת בית קפה עם תפריט חלבי עשיר וכשר וחנות מעוצבת עם מבט אל אולם הגיבון.

במעדנייה מגוון עשיר של גבינות עזים, לחמי מחמצת מהמאפיה של אלטו ומוצרים נוספים מיצרנים מקומיים.

שפע מקומות ישיבה פסטורלים בחיק הטבע.

איפה? קיבוץ שמרת (כביש 4 בין עכו לנהרייה)

מתי? א’-ה’ 8:30-17 (המטבח נסגר ב-14:00)

ימי ו' וערב חג: 8:00-15:00 (המטבח נסגר ב-12:30)

פרטים נוספים: המקום כשר. בשבת ובשבתונים – סגור

מידע נוסף באתר: www.altodairy.co.il

או בטלפון: 04-9854802, 054-5213121

 

שירת רועים

מחלבת בוטיק לייצור גבינות צאן מסורתיות ואיכותיות. בצמוד למחלבה נמצא 'בית לגבינות' ובו המעדנייה שלנו, בה ניתן לרכוש את תוצרת המחלבה ועוד דברים טובים של יצרנים מקומיים. בנוסף, במקום מתקיימות פעילויות קבוצתיות מגוונות סביב נושא הגבינה. גבינות המחלבה נושאות 9 מדליות מאליפויות עולם של מונדיאליים לגבינות, ובהן גבינת "מעין חרוד", זוכת מדלית סופר גולד, ואחת מ- 16 הגבינות הטובות בעולם לשנת 2018.

איפה? אזור התעשייה לוטם, משגב

מתי? ג'+ו' בין השעות 9:00-16:00.

בשבתות בד"כ כלל סגור, אך בחגים ובתאריכים מיוחדים – פתוח בין השעות 9:00-16:00

מידע נוסף באתר: www.shiratroim.co.il

או בטלפון: 04-6787161, מיכל 052-2548052

מחלבת ברקנית

בקתת עץ מקסימה בה תוכלו לטעום גבינות שמסעירות את הלשון, ולקבל הסברים על גבינות עזים וחלב מעורב. מחוץ לבקתה תמצאו תיש, עז ומרחבים להתרוצץ בהם.

איפה? כפר יחזקאל, גלבוע

מתי? יש לתאם את זמני הפעילות מראש

מידע נוסף בעמוד הפייסבוק: מחלבת ברקנית

או בטלפון: 050-4492799

 

עין כמונים

מחלבת בוטיק ופינת אירוח, לצד דיר בעל מיטב זני העיזים מהמשובחות בעולם.

איפה? עין כמונים, ליד נחל עמוד

מתי? כל ימות השבוע, 8:30-16:00

מידע נוסף באתר: עין כמונים

או בטלפון: 04-6989680

 

משק קורלנדר

המשק מציע מסע מרתק בתחנות חייה של הפרה ברפת, סוד ייצור החלב, האכלה והזנת הפרות ברפת, התנסות מרגשת בהגמעת עגלים ועגלות מבקבוקים, התנסות בחליבת פרה, טעימת שוקו טרי וטעים, גבינות בוטיק וחנות משק.

איפה? מושב בית הלל, גליל עליון

מתי? 9:00-17:00, בתיאום מראש בלבד

פרטים נוספים: הסיורים ברפת אורכים כשעה. מתאים לכל הגילאים. חלב כשר למהדרין.

מידע נוסף באתר: משק קורלנדר

או בטלפון: 052-4585058

 

מחלבת המאירי

המחלבה מציעה סיור המשלב סיפורים מרתקים, חיזיון אור קולי הממחיש יום ייצור במחלבה, וטעימות מהגבינה הבולגרית והצפתית של המחלבה.

איפה? העיר העתיקה צפת

מתי? א'-ה' בתיאום מראש. ו': סיורים בשעות 12:00, 13:30

מידע נוסף באתר: www.hameiri-cheese.co.il

או בטלפון: 04-6921431

 

חלב עם הרוח

איפה? ליד יער הקופים ביודפת

מתי? 12:00-15:00, בתיאום מראש בלבד

מידע נוסף באתר: חלב עם הרוח

או בטלפון: 050-5327387

 

מחלבת אדיר

במרכז המבקרים תוכלו להכיר את המחלבה והיקב המקומי, לטעום מן הגבינות ואף לרכוש אותן. עוד תמצאו שם מסעדה קטנה, בה מוגשות ארוחות בוקר טעימות וחלביות.

איפה? כרם בן זמרה, מרום גליל

מתי? כל ימות השבוע 9:00-16:00, שישי עד 14:00

מידע נוסף באתר: מחלבת אדיר

או בטלפון: 04-6991039

 

מחלבת אלברוס

המחלבה ממוקמת בכפר כמא, שהוא אחד מתוך 32 כפרים תיירותיים מכל העולם, והיחיד והראשון ממדינת ישראל שהוכרז והומלץ על ידי ארגון התיירות הבינלאומי של האו"ם.

ניתן לבקר ולהיחשף לתרבות הצ'רקסית בכפר, וגם לטעות גבינות ומאכלים צ'רקסיים שונים.

איפה? כפר כמא

טלפון: 055-6619799 (שרה)

 
מחלבת הנוקד

מחלבה המייצרת גבינות עזים וכבשים קשות ובשלות, שזכו בתחרויות באליפויות בעולם.

תוכלו ליהנות מטעמים ייחודים, מארזי גבינות, מארזי מתנה מעוצבים, סלסילות פיקניק (לקבוצות), מארזי גבינות ויין ועוד. 

איפה? גילון

מתי? ימים א'-ו' בהזמנה מראש

פרטים נוספים: סמוך לחוות הנוקד מול נוף מרהיב יש פינות ישיבה לפיקניק:

מידע נוסף בעמוד הפייסבוק: מחלבת הנוקד

או בטלפון: 050-4647100

 

 מחלבת נטור

קרן רפאל, הגבנית הקובנית, מייצרת גבינות קשות וקשות למחצה מחלב כבשים, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל.

מחלבת הירש

 

חוות רום

מחלבת הבוטיק מספקת מגוון גבינות איכותיות, ‏מיוחדות ועשירות בטעמן. המחלבה ממוקמת בצמוד למרכז מבקרים, שם תוכלו לרכוש את הגבינות. במקום פועלת מסעדת שף חלבית, שגם בה ניתן לרכוש את הגבינות ‏שלנו וליהנות מאוכל משובח, נוף עוצר נשימה ואוירה מיוחדת.‏

איפה? הר כמון

מתי? א' – ו' בין השעות 9:00 – 15:00‏

פרטים נוספים: המחלבה כשרה.

בשבתות מתקיימות פעילויות אחרות ושונות במתחם מותאם, כגון סדנאות לילדים, סיורים, אוכל ‏וגבינות בטרק שנמצא במקום.‏

מידע נוסף באתר: חוות רום

או בטלפון: 052-4457777‏

 

 

לרשימת מחלבות דרום

לרשימת מחלבות מרכז