up למעלה

המחלבה

העבודה במחלבה

העבודה במחלבה

אֵיךְ נוֹלָד מוּצַר חָלָב? מַהוּ פִּסְטוּר?
קרא עוד
חומרי הגלם של החלב

חומרי הגלם של החלב

חמאה, שמנת, מי גבינה ואבקת חלב – מהיכן ולמה משמשים?
קרא עוד
פסטור חלב

פסטור חלב

פסטור חלב חלב גולמי עובר שני תהליכים ראשוניים לפני עיבודו למוצרים השונים שאנו מכירים. התהליך
קרא עוד
איך מכינים גבינה? על ייצור מוצרי חלב שונים

איך מכינים גבינה? על ייצור מוצרי חלב שונים

החלב שאנו שותים עובר תהליך פסטור והפרדת שומנים, בסוף התהליך הוא הופך לחלב מפוסטר ואז מחליטים אם
קרא עוד