כמו כל חג יהודי ממוצע גם ראש השנה כולל מגוון רחב של מאכלים טעימים ועתירי קלוריות. בארוחת החג אנחנו מוצאים את עצמנו מתקשים לעמוד פיתויי ואוכלים מכל הפרוס לפנינו על השולחן ואת כל המוגש שלנו בצלחת.
הקושי לעמוד בפיתוי הוא גדול והשאלה אם יש דרך לחסוך לעצמנו מעט קלוריות כדי שבכל זאת נרגיש מעט יותר טוב בסיום הארוחה- פיזית ורגשית.
ארוחת החג בראש השנה כוללת ברכות שונות, מנות ראשונות, עיקריות, קינוחים, שתייה ואלכוהול. דבר שעלול להוביל בקלות לצריכה של כ-3000 קלוריות בארוחת החג בלבד!
לשם השוואה, ביומיום ארוחה רגילה אמורה להכיל כ-500-600 קלוריות. כלומר, אנו צורכים בארוחת החג פי 6 קלוריות מהכמות הקיימת בארוחה רגילה!
אז כמה זה עולה לנו ואיפה אפשר לחסוך?
ארוחת החג יכולה להפוך לחסכונית יותר בקלוריות אם יודעים למצוא את הקלוריות המיותרות שאנחנו אוכלים (עוד לפני שטעמנו מהדג).
בנינו עבורכם דוגמא לארוחת חג המכילה כ-1270 קלוריות: בחישוב מהיר מדובר בחיסכון של 1730 קלוריות!
ברכות:
1/2 פרוסת חלה- 40 קלוריות
2 פלחי תפוח בדבש- 40 קלוריות
כף גרגירי רימון- 25 קלוריות
1 תמר מג'הול- 50 קלוריות
קציצת פרסה (כרישה)- 70 קלוריות
כף רוביא (שעועית)- 15 קלוריות
ראשונות:
מרק עוף + כפית שקדי מרק- 50 קלוריות
מנת גפילטע פיש + כף צימס (גזר מבושל ומתקתק)- 150 קלוריות
עיקריות:
מנת דג עם גזר/ עוף/ בקר – 200 קלוריות
כף כבד קצוץ- 50 קלוריות
תפו"א או 3 כפות אורז- 80 קלוריות
סלט ירקות + רוטב שמן- 100 קלוריות
קינוח:
1/2 פרוסת עוגה (תמיד מומלץ לחלוק, זכרו שמי שאוכל לבד אוכל יותר) – 250 קלוריות
שתייה:
מים, סודה- 0 קלוריות
כוס יין- 150 קלוריות
חג שמח!