למעלה
ענף החלב
מועצת החלב
משק החלב
תעשיית החלב
ענף החלב במספרים
רשימת המחלבות
לאתר יצרני החלב
מחלקות המועצה, עיקרי עיסוקן
מפת הרפתות
רשימת טלפונים – מועצת החלב
צור קשר
ראיונות
חלב צעיר
אוכלים בכיף
פעילויות ומערכים
משקים תיירותיים
שעת סיפור
סיפורי המשקים
ערוץ היו-טיוב שלנו
קרנות מחקר
מידע מדעי על תזונה ובריאות
פרסומי מועצת החלב
סקירת מחקרים
חלב ומוצריו
רכיבים תזונתיים
חלב לכל גיל
בריאות העצם
חלב וספורט
מיתוסים נפוצים
אתר מקצועי לאנשי המקצוע
מאמרים על חלב
מידעונים
מחקרים
מתכונים
English
לאתר מועצת החלב
הכל על חלב
מתכונים
סלטים ונשנושים
סלט שומר ופטה כבשים
סלט שומר ופטה כבשים
מאת השף ארז קומורובסקי
חומרים
3 ראשי שומר קטנים
1 גוש גבינת פטה כבשים
3-4 בצלים ירוקים מנוקים
1 אגודת עלי רשאד טריים
1.5 כוס פיסטוקים קלויים
4 כפות שמן זית סורי
מיץ מלימון בשל אחד
מלח ים גס
פלפל לבן גרוס טרי – לפי הטעם
אופן
ההכנה
מנקים את ראשי השומר, חותכים לפרוסות אורך דקיקות ומניחים בקערת מי קרח לחצי שעה. מפרידים את עלי הרשאד מהגבעולים.
חותכים את גוש פטה הכבשים לקוביות ומערבבים אותן עם שמן הזית והפלפל הלבן הגרוס.
מסננים את פרוסות השומר ממי הקרח ומתבלים אותן במלח ים גס ובמיץ הלימון. מניחים בצד לחמש דקות.
מערבבים את השומר גבינת פטה הכבשים המתובלת ועלי הרשאד.
בוזקים מלמעלה את הפיסטוקים הקלויים ומגישים.
שווה לקרוא
שקשוקה מוקרמת
שבת בבוקר יום יפה...הכי מתאים…
סלט עגבניות שרי וגבינה צפתית
גבינה ועגבניה...בבוקר, בערב או כארוחת…
גבינת חלומי אפויה או מטוגנת
גבינת החלומי חצי קשה ומוצאה…
רול לבנה כבשים בפיתה דרוזית
מאת השף ארז קומורובסקי, טבח…
שווה לקרוא
סלט צנון ופטה כבשים
מאת השף ארז קומורובסקי חומרים 3 צנונים בינוניים קלופים 4 ביצים אורגניות טריות…
קרא עוד
סלט פסטה עם חצילים וגבינת פטה מחלב צאן
ארוחה שלמה בצלחת אחת...הכינו המצרכים, הקפידו על השלבים ותהנו מארוחה…
קרא עוד
סלט עגבניות ומוצרלה בתנור
ניחוח איטלקי במטבח שלכם...יפה וטעים
קרא עוד
סלט ארטישוק חי עם גבינת פטה כבשים אמיתית
מאת השף ארז קומורובסקי חומרים 6 ארטישוקים צעירים וטריים 150 גר' גבינת…
קרא עוד
סגור
גודל פונט
A-
A+
ניווט באמצעות מקלדת
גופן קריא
קו תחתון לקישורים
הדגשת קישורים
נקה עוגיות
תמונות בגווני אפור
ניגודיות הפוכה