למעלה
מרק יוגורט כבשים וחצילים
מאת ארז קומורובסקי
חומרים
1 ליטר יוגורט כבשים סמיך
2 חצילים בלאדי קלויים וקלופים
5-6 שיני שום כתושות
1 כף גרידת לימון
1-2 פלפל ירוק חריף קצוץ דק
1-2 כפות דבש הדרים
חופן עלי נענע קצוצים
מלח ים לפי הטעם
אופן ההכנה
מערבבים את בשר החצילים עם היוגורט בעזרת מזלג.
מוסיפים את השום, גרידת הלימון והפלפל החריף הדבש והנענע. מערבבים בעדינות. מתבלים במלח ומגישים.
שווה לקרוא
מרק עדשים כתומות וגבינת קצ'קבל כבשים
מאת השף ארז קומורובסקי חומרים 0.5 קג' עדשים כתומות. 1.5…
