מאפה אנרגיה

מצרכים:

250 גרם גבינה לבנה

3 ביצים

חצי כוס סילאן ללא סוכר

כוס פירות יער קפואים

כפית תמצית וניל

חצי כפית גרירת לימון

כוס וחצי קוואקר

כפית אבקת אפייה + קורט מלח

חצי כוס אגוז פקאן לא קלוי קצוץ

ההכנה:

1. בקערה מערבבים יחד: ביצים + סילאן + וניל + קליפת לימון וגבינה.
2. מוסיפים את הקוואקר ואת שיבולת השועל ואבקת האפייה
3. מקפלים לתערובת את פירות היער ואת אגוזי הפקאן
4. אופים בתבנית שקעים מסיליקון משומנת בחום של 180 מעלות 25 דקות.

מתכונאית: אינס שילת ינאי

צילום: אפיק גבאי