צפתית

גבינה מלוחה מחלב עיזים או בקר בעלת טעם עדין ומליחות קלה.

מתאימה להגשה במגש גבינות, להכנת כריכים וכן כתוספת לסלטים ירוקים.

גבינה זו מיוצרת גם עם תוספות של קצח או עישבי תיבול.