תגובה חיסונית (נדירה) לאחד או יותר מחלבוני החלב. אלרגיה מסוג IgE שכיחה בקרב 0.5 מהאוכלוסיה בישראל; השכיחות המדווחת בקרב מבוגרים פחותה אף יותר, ושיעורה 0.5%-0.1% בלבד.
רק אחד מ-10 תינוקות המאובחנים כ"סובלים מאלרגיה לחלב" אמנם אלרגי. כתוצאה מכך נמנעים שלא לצורך מוצרי חלב מתינוקות רבים. הטיפול בתינוקות ובילדים שסובלים מאלרגיה לחלב כולל הימנעות ממוצרי חלב וייעוץ של דיאטנית קלינית לאיתור ולמניעת חסרים תזונתיים.