טוֹם

טום (Tomme) היא גבינה צהובה שווייצרית, עם מרקם חצי קשה, המיוצרת מחלב פרות הגדלות בקנטון גראובינדן בדרום-מזרח שווייץ. מתחת לקרום צהוב כהה עד חום, לגבינה גוון שנהב, מעט מאוד חורים, וניחוח וטעם מעודנים המתקבלים על ידי יישון של 3 חודשים לפחות.