למעלה
מאמרים על חלב
חלב זה בריא בעצם
חלב זה בריא, בעצם… כל מה שרציתם לדעת על הקשר בין אוסטאופורוזיס לסידן לקריאה נוספת לחצו כאן
מתי בייתנו את הפרות והכבשים? ד”ר יונת אשחר מכון דוידסון
מתי בייתנו את הפרות והכבשים? מתי התחלנו לצרוך חלב של חיות ולייצר ממנו גבינות ויוגורט?
טכנולוגיית הפסטור והשפעתה על ההיבטים המיקרוביולוגיים והתזונתיים של חלב
למאמר בעברית לחץ כאן למאמר באנגלית לחץ כאן
