יש תחליף לחטיף! מצאנו תחליפים לחטיפי האנרגיה

חטיפי חלבון זולים וזמינים

איתמר ישועה דיאטן קליני- יועץ למועצת החלב

 

חטיפי חלבון מתאימים למי שעושה ספורט ורוצה בוסט של חלבון אחרי אימון.

חטיפים וחטיפי חלבון בפרט מתאימים לכל אחד שרוצה לאכול משהו קטן, מהיר וזמין

במהלך יום עמוס.

חטיפי האנרגיה המוצעים היום בכל סופר, עשירים בפחמימות ריקות ושומנים

מה שבעיקר משאיר אותנו רעבים בלי תחושת השובע המצופה.

 

חטיפים עשירים בחלבון עוזרים לנו להישאר שבעים לזמן ארוך יותר.

החלבון במזון מתעכל לאט יותר מהפחמימות, גורם לשחרור הורמונים מווסתי רעב

ומוביל לתחושת שובע לזמן ארוך יותר.

הנה כמה דוגמאות לחטיפים עשירים בחלבון מזינים שישאירו אותנו שבעים:

 

יוגורט

יוגורט הוא דוגמא מצויינת לחטיף עשיר בחלבון שקל לקחת ולאכול אותו בכל מקום.

במחקר שבדק את תחושת השובע לאחר אכילת יוגורט מועשר בחלבון לעומת יוגורט רגיל

נמצא שתחושת השובע ארוכה יותר לאחר אכילת היוגורט המועשר.

יוגורט הוא גם מקור מצויין לסידן החשוב לבנייה ושמירה על מסת העצם.

בנוסף הוא עשיר בחיידקים פרוביוטיים התורמים לאיזון אוכלוסיית החיידקים במערכת העיכול.

תוספת של גרנולה ליוגורט תוסיף לתחושת השובע וגם תגדיל את כמות החלבון בכ-4 גרם.

קוטג'

מי שנמצא בחדרי כושר בוודאי נתקל במתאמנים שמיד אחרי האימון יושבים עם קופסת קוטג'

וכפית, ולא קמים עד שסיימו את כל הקופסה.

הסיבה שהם בוחרים דווקא בקוטג' היא בגלל כמות החלבון הגבוהה במוצר.

בקופסת קוטג' אחת יש 20 גרם חלבון, שמספקת את הכמות המומלצת

לצריכת חלבון בארוחה אחת.

 

בקוטג' יש חומרים מזינים נוספים כמו סידן, זרחן, סלניום ו- B12,

ובשילוב עם פרי מספק ארוחה טעימה ומשביעה לפחות עד הארוחה הבאה.

מקלות גבינה

לא המלצה שגרתית אבל מקלות גבינה יכולים לשמש כחטיף חלבון מצויין.

ב-100 גרם מקלות גבינה יש כ-20 ג' חלבון.

חשוב לזכור שבחלק מהמוצרים הללו יש כמות גבוהה של קלוריות

ולכן כחטיף זה יכול להיות פתרון טוב אבל כמו כל דבר, לא כדאי להגזים.

 

אגוזים ושקדים

מקור מצויין לשומן איכותי וחלבון.

בשקדים ופיסטוקים יש מעט יותר חלבון מיתר סוגי האגוזים והזרעים.

ב-100 גרם שקדים ופיסטוקים לא ממומלחים יש כ- 18 גרם חלבון.

למי שרוצה לשלב את זה עם משהו מתוק, אפשר להוסיף קצת פירות מיובשים טבעיים.

 

טונה

בקופסת טונה יש כמות גבוהה של חלבון, מעל ל- 20 גרם.

אבל לא רק חלבון. בטונה יש שומן מסוג אומגה 3 החשוב לבריאות הלב,

ויטמינים מקבוצה B, ויטמין D וסלניום.

אם מניחים לרגע את נושא הריח בצד, טונה זה חטיף נוח וזמין

ומהווה תחליף טוב לארוחה קלה עתירת חלבון.

 

ביצה קשה

ביצים מכילות הרבה רכיבים תזונתיים חיוניים.

ביצה אחת מכילה כ-6 גרם חלבון מלא, ויטמינים ומינרלים,

בולטים במיוחד הם הויטמינים מקבוצה B ויסודות קורט.

ביצה קשה עוזרת לקדם תחושת שובע, שני מחקרים שבדקו את הנושא מצאו

שאכילת ביצה קשה יכולה להפחית את כמות הקלוריות הכללית הנצרכת ביום.

 

גבינות קשות

גבינות קשות כמו גבינה צהובה מכילות כמות גבוהה של חלבון.

ב- 100 ג' גבינה צהובה יש 20-30 ג' חלבון, ובפרוסה אחת יש כ-10 ג' חלבון.

בנוסף גבינה צהובה עשירה בסידן ובפרוסה אחת יש כרבע מכמות הסידן

המומלצת לילדים.

 

למי שרוצה להפחית בכמות השומן, ברשתות השיווק ניתן בקלות למצוא

אפשרויות של גבינה צהובה מופחתת שומן.

אגב, כמות הכולסטרול בפרוסת גבינה צהובה לא גבוהה כל כך כמו שנהוג לחשוב.

לצורך העניין, בפרוסה של גבינה צהובה עתירת שומן יש כ- 30 מ"ג כולסטרול (לצורך ההשוואה

בביצה אחת יש 200-300 מ"ג).