מאפה מהיר מקשקבל ושמנת מתוקה

200 גרם (כ- ½ חבילה) בצק עלים
150 גרם גבינת קשקבל, מגוררת
150 גרם גבינת "טל העמק", או
"הדר", או "דנה", מגוררת
2 ביצים
1 מכל שמנת מתוקה
מלח ופלפל

1. מרדדים את בצק העלים בתבנית בקוטר 20 ס`מ כך שהיו לו שוליים עודפים.

2. מערבבים את הגבינות, הביצים, השמנת, המלח והפלפל ויוצקים על הבצק.

3. חשוב! מקפלים את שולי הבצק על התערובת ויוצקים בכף מן התערובת על שולי הבצק העליונים.

4. אופים כ-30 דקות, עד להשחמה-הזהבה-תפיחה-ניחוחות, בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס (חום גבוה).