up למעלה
סינון לפי

חשוב לדעת

חלב צאן

חלב צאן

חלב צאן יונל רוזנטל, עוזי מרין – מכון וולקני לחלב צאן, כלומר חלב כבשים וחלב עזים, מקום חשוב באזורים בהם תנאי האקלים קשים לגידול פרות, לרבות ארצות הים התיכון, אפריקה וחלק מאסיה. בשנים האחרונות זוכים מוצרים מחלב כבשים ועזים להתעניינות רבה גם בשווקים בהם שלטו באופן מסורתי מוצרי חלב פרה. הסיבה לכך נעוצה בפתיחות השוק להרחבת
קרא עוד
ברזל וויטמין B12 בתזונת האדם

ברזל וויטמין B12 בתזונת האדם

ברזל וויטמין B12 בתזונת האדם…באיזה מזונות נמצאים ובאיזו כמות
קרא עוד
זמינות הסידן במשקה סויה

זמינות הסידן במשקה סויה

המודעות לחשיבות צריכת סידן בכמות מספקת לאורך החיים, לא רק לבריאות העצם אלא אף לבריאותן של מערכות נוספות בגוף – הולכת וגוברת רקע צריכת הסידן של האוכלוסייה בכללותה, נוטה להיות נמוכה ובלתי מספקת אך הקבוצות הנתונות במיוחד בסיכון לצריכה נמוכה של סידן הם צמחונים ואנשים שאינם צורכים מוצרי חלב מסיבות שונות. משקה סויה (המכונה לעיתים ` חלב סויה `),
קרא עוד
חזרה לבית הספר – טיפים לארוחת עשר

חזרה לבית הספר – טיפים לארוחת עשר

כל הורה מכיר את הלחץ בבוקר ואת הוויכוחים על איזה אוכל הילדים יקחו איתם לבית הספר, שפעמים רבות מסתיימים בעוד כריך עם שוקולד….  לפניכם 10 עצות זהב לתזונה בריאה ומאוזנת לבית הספר מיכל גילאון, דיאטנית קלינית – יועצת תזונה למועצת החלב 1. כדאי לצייד את הילד בארוחת עשר מהבית, ולא בכסף לקנייה של ארוחה במכולת או בקפיטריה.
קרא עוד
כל מה שרצית לדעת על הסימון התזונתי

כל מה שרצית לדעת על הסימון התזונתי

הסימון התזונתי הוא בעצם תעודת הזיהוי של המוצר והוא מאפשר השוואה בין רכיבי תזונה במוצרים שונים.  בישראל קיים חוק הסימון התזונתי שעל פיו חובה על כל יצרן ויבואן של מוצרי מזון לפרסם על המוצר את הפרטים האלה: שם המוצר ותיאורו רשימת הרכיבים – חומרי המוצא, התוספות ותוספי מזון. חשוב לדעת – הרכיבים כתובים בסדר יורד כך שכמות הרכיב
קרא עוד
כל מה שרציתם לדעת על…יוגורט!

כל מה שרציתם לדעת על…יוגורט!

יוגורטים דלי שומן, במתיקות מעודנת, עם פרי, בלי פרי…וזו רק ההתחלה! השוק היום מוצף במוצרי חלב שונים בהם שולטים ביד רמה יוגורטים טעימים שמהווים נכס תזונתי חשוב לגדילה ולהתפתחות תקינה של הילדים שלנו. יותר יוגורט פחות שומן?  מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת Nutrients, בדק האם קיים קשר בין אכילת יוגורט (ומוצרי חלב נוספים) לבין עודף משקל
קרא עוד
Accessibility
סגור